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Preparation :
– Faire cuire le chou fleur, 6min en autocuiseur
– Faire cuire les pommes de terre, 12min en autocuiseur (selon la taille des pommes de terre)
– Rendre en puree le chou et les pomme de terre
– Ajouter les 2 oeufs, le gruyere, et l’ail (coupe en petit) et bien melanger
– Saler et poivrer
– Faire des petite galette sur le fond d’une poele bien chaude
– Bien faire cuire des 2 cotes et servir
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Preparation :
Emincé la courgette en petits cubes et faites-les revenir dans l’huile, sur feu moyen, jusqu’à ce qu’ils soient tendres
Assaisonner,sel poivre
Dans un saladier, battez les œufs avec le lait, incorporez le parmesan râpé.
Ajouter les dès de courgettes puis le jambon brasser le tout et versez la préparation dans des petits moule a muffins légèrement huilé (moi je les ai mit dans des moules en silicone)
Faite cuire 15-20mn à 180°C.
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4 douzaines d’escagots 1 oignon 1 boite de 450gr de tomates concassées 2 grains d’ail |
1 C à c de pimt fort
1 C à c d’herbe de provence 1 C à c de persil |
Préparation :
Découper l’oignon et le faire revenir doucement dans une poêle.
Quand les oignons commence a colorer rajouter la tomate et l’ail, et le piment.
Faire revenir le tout 5min.
Rajouter les esgarcots egoutés, ainsi que les herbe de provence et le persil.
faire revenir 15 – 20 min a feu doux, à couvert.
Saler et poivrer
Vous pouvez servir
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Preparation :
Découper l’oignon en fin et le mettre dans une casserolle sur feu vif
Peler et découper en rondelle la carotte a rajoute à l’oignon, baisse le feu
Découper les coeurs de porc en morceau de 3 a 4cm
Une fois que les oignon sont devenu transparent rajouter les morceaux de coeur, les champignon égoutés, les feuilles de lauriet et le thym, et recouvrir le tout du vin
salé poivrer, et laisse cuire a feu douc pendant au moins 2h.
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Preparation :
Peler les pommes de terre, les laver et les essuyer, les couper en rondelles de 0.5 mm d’épaisseur.
Mettre la crème fraîche et la moutarde dans un bol et mélanger, saler et poivrer.
Allumer le four thermostat 8 (250°). Ôter la peau de la cuisse de dinde, peler la gousse d’ail et la couper.
Faire des entailles sur la cuisse de dinde et y glisser les éclats d’ail.
Hacher l’oignon.
Mettre les pommes de terre, les tomates et l’oignon dans un plat à four pouvant largement contenir la cuisse de dinde.
Saler, poivrer et verser l’huile et autant d’eau.
Mélanger et poser la cuisse de dinde sur ce lit de légumes.
Glisser le plat au four et laisser cuire pendant 45 mn en retournant la dinde à mi-cuisson.
Au bout de 45 mn de cuisson, tartiner la cuisse de dinde avec le mélange crème-moutarde et laisser cuire 15 mn
Puis retourner la cuisse et tartiner l’autre face avec le mélange crème-moutarde et laisser cuire encore 15 mn.
Servir très chaud dans le plat de cuisson.