Charlotte aux poires

Preparation :

– Mélanger le sucre avec le fixateur a chantilly

– Mettre ce melange avec la creme liquide et monter le tout en chantilly

– Ouvrir la boite de poire recupere le jus

– Decouper les poire en petit carré

– Melanger les poire a la chantilly a l’aide d’une spatule

– Tremper rapidement les gateau dans le jus de poire et les placer dans un moule

– Une fois tout le moule tapisser de gateau remplir avec la preparation de chantilly

– Filmer le tout et place au frigo 1h avant degustation