Crevette au lait de coco
| Ingredients : | |
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800g crevette ou gambas 1 boite de lait de coco ( 20/25cl ) 1 oignon 1 noix de beurre |
1 C à s de curry
1/2 C à c de piment sel |
Préparation :
Décortiquer les crevettes ou non selon votre gout.
Faire fondre la noix de beurre avec un peu d’huile dans une sauteuse.
Découper l’oignon en petit morceau, et les mettre dans la sauteuse. Bien les faire fondre.
Ajouter les crevettes, et laisser revenir 5min avec un couvercle en remuant de temps en temps.
Saler et rajouter le curry et le piment, bien remuer.
Rajouter le lait de coco et laisser mijoter quelques minutes (5min environ).
