Sandwich aux crevettes et avocat
| Ingrédients : | |
| – 6 pains – 355g de crevettes moyennes cuite – 2 C à S de jus de citron – 2 C à S de coriandre hachée – 1/2 C à C de piment de Cayenne |
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– 270g de tomates en tranches moyennes – 6 tranches d’oignon rouge – 240g d’avocat coupé en dés – 6 feuilles moyennes de laitue frisée |
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Préparation :
– Dans un bol, mélanger les crevettes cuites, le jus de citron, la coriandre et le piment de Cayenne.
– Découper le pain ciabatta en deux tranches.
– Déposer la laitue sur une tranche.
– Ajouter les dés d’avocat et les crevettes épicées.
– Couvrir avec les tranches de tomates et d’oignons et refermer le sandwich.
Bon appétit !!!
