Daube au coeur de porc

Preparation :

Découper l’oignon en fin et le mettre dans une casserolle sur feu vif

Peler et découper en rondelle la carotte a rajoute à l’oignon, baisse le feu

Découper les coeurs de porc en morceau de 3 a 4cm

Une fois que les oignon sont devenu transparent rajouter les morceaux de coeur, les champignon égoutés, les feuilles de lauriet et le thym, et recouvrir le tout du vin

salé poivrer, et laisse cuire a feu douc pendant au moins 2h.