Daurade au gingembre
| Ingredients : | |
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1 belle daurade 1 morceau de gingembre frais 1 gousses d’ail 1 C à S de sauce de soja |
1 pointe de couteau de piment1 citron vert |
Préparation :
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Hacher finement le gingembre et le mélanger dans un bol avec l’ail pressé, la sauce de soja, le jus du citron et la poudre de piment.
Faire 3 ou 4 entailles de chaque côté des poissons vidés et écaillés.
Les enduire du mélange au gingembre en farcissant bien les entailles et mettre ce qui reste dans le ventre.
Poser le poisson sur une plaque couverte d’aluminium et enfourner pour environ 20 minutes.
Vous pouvez servir
