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Galette de Chou Fleur

Ingredients :

1 Chou fleur

400g de pomme de terre

100g de gruyere

2 oeufs

ail

Preparation :

– Faire cuire le chou fleur, 6min en autocuiseur

– Faire cuire les pommes de terre, 12min en autocuiseur (selon la taille des pommes de terre)

– Rendre en puree le chou et les pomme de terre

– Ajouter les 2 oeufs, le gruyere, et l’ail (coupe en petit) et bien melanger

– Saler et poivrer

– Faire des petite galette sur le fond d’une poele bien chaude

– Bien faire cuire des 2 cotes et servir

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