Guacamole
| Ingrédients : | |
| – 2,3 Avocats – 1 tomates coupées en dés – 1/2 oignons – 1/2 poivrons ( facultatif ) |
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| – Sel – 1/2 citron – Coriandre – Sauce piquante |
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Préparation :
– Peler les avocats, et enlever les noyaux.
– En s’aidant d’une fourchette, écraser les avocats.
– Dans un plat, mélangez l’avocat avec l’oignon (coupé finement) et en dernier les tomates.
– Ajoutez le sel ainsi que du citron (et la sauce piquante » exemple tabasco « ).
– En plus de la Coriandre on peux rajouter, du cumin, du paprika et du piment de cayenne.
– Saler et poivrer.
– Déguster avec des chips de maïs ou avec des viandes griller.
Petit truc :
Laissez le noyau dans le guacamole pour le conserver plus longtemps !
