sandwich Périgourdin
| Ingrédients : | |
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– 1/2 Baguette – 2cl de vinaigrette balsamique – 15g de roquette |
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– 5 tranches de magret de canard séché – 2 tomates séchées (suivant le calibre) – 30g de pignon |
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Préparation :
– Couper la demi baguette en deux dans la longueur.
– Verser la vinaigrette balsamique sur la mie de pain d’un seul coté.
– Répartir la roquette sur toute la longueur du pain et disposer les tranches de magret de canard.
– Poser les tomates séchées.
– Terminer en parsemant le tout de pignons.
Bon appétit !!!