{"id":151,"date":"2012-04-25T12:25:57","date_gmt":"2012-04-25T10:25:57","guid":{"rendered":"http:\/\/monoy.fr\/WordPress\/?p=151"},"modified":"2012-04-26T08:57:07","modified_gmt":"2012-04-26T06:57:07","slug":"cuisse-de-dinde-a-la-moutarde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/monoy.fr\/WordPress\/cuisse-de-dinde-a-la-moutarde\/","title":{"rendered":"Cuisse de dinde \u00e0 la moutarde"},"content":{"rendered":"
<\/a>\"image_print\"<\/a><\/div>

\"\"<\/a><\/p>\n

\n\n\n\n\n
Ingredients :<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
\n
\n
–\u00a01 cuisse de dinde<\/div>\n

–\u00a0750 g de pommes de terre \u00e0 chair ferme<\/p>\n

–\u00a0400 g de tomates concass\u00e9es<\/p>\n

–\u00a020 cl de cr\u00e8me fraiche liquide<\/p>\n<\/blockquote>\n<\/td>\n

\n

–\u00a01 gousse d’ail<\/p>\n

–\u00a01 oignon<\/p>\n

–\u00a02 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile<\/p>\n

–\u00a0sel, poivre<\/p>\n

– 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de moutarde de Dijon<\/p><\/blockquote>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

Preparation :<\/strong><\/p>\n

\n

Peler les pommes de terre, les laver\u00a0et les essuyer, les couper en rondelles de 0.5 mm d’\u00e9paisseur.<\/p>\n

Mettre la cr\u00e8me fra\u00eeche et la moutarde dans un bol et m\u00e9langer, saler et poivrer.<\/p>\n

Allumer le four thermostat 8 (250\u00b0). \u00d4ter la peau de la cuisse de dinde, peler la gousse d’ail\u00a0et la\u00a0couper.<\/p>\n

Faire des entailles sur la cuisse de dinde et\u00a0y glisser les \u00e9clats d’ail.<\/p>\n

Hacher l’oignon.<\/p>\n

Mettre les pommes de terre, les tomates et l’oignon dans un plat \u00e0 four pouvant largement contenir la cuisse de dinde.<\/p>\n

Saler, poivrer et verser l’huile et autant d’eau.<\/p>\n

M\u00e9langer et poser la cuisse de dinde sur ce lit de l\u00e9gumes.<\/p>\n

Glisser le plat au four et laisser cuire pendant 45 mn en retournant la dinde \u00e0 mi-cuisson.<\/p>\n

Au bout de 45 mn de cuisson, tartiner la cuisse de dinde avec le m\u00e9lange cr\u00e8me-moutarde et laisser cuire 15 mn<\/p>\n

Puis retourner la cuisse et tartiner l’autre face avec le m\u00e9lange cr\u00e8me-moutarde et laisser cuire encore 15 mn.<\/p>\n

Servir tr\u00e8s chaud dans le plat de cuisson.<\/p>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ingredients : –\u00a01 cuisse de dinde –\u00a0750 g de pommes de terre \u00e0 chair ferme –\u00a0400 g de tomates concass\u00e9es –\u00a020 cl de cr\u00e8me fraiche liquide –\u00a01 gousse d’ail –\u00a01 oignon –\u00a02 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile –\u00a0sel, poivre – 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de moutarde de Dijon Preparation : Peler les pommes de terre, les […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-151","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-plat"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/monoy.fr\/WordPress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/151","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/monoy.fr\/WordPress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/monoy.fr\/WordPress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monoy.fr\/WordPress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monoy.fr\/WordPress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=151"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/monoy.fr\/WordPress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/151\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":236,"href":"https:\/\/monoy.fr\/WordPress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/151\/revisions\/236"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/monoy.fr\/WordPress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=151"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/monoy.fr\/WordPress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=151"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/monoy.fr\/WordPress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=151"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}