{"id":285,"date":"2012-04-26T09:45:59","date_gmt":"2012-04-26T07:45:59","guid":{"rendered":"http:\/\/monoy.fr\/WordPress\/?p=285"},"modified":"2012-04-26T09:46:21","modified_gmt":"2012-04-26T07:46:21","slug":"croustade-aux-pommes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/monoy.fr\/WordPress\/croustade-aux-pommes\/","title":{"rendered":"Croustade aux pommes"},"content":{"rendered":"
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\"\"<\/a><\/p>\n

\n\n\n\n\n
Ingredients :<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
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    \n
  • 5 belles pommes<\/li>\n
  • 75 g de cassonade<\/li>\n
  • 3 c. \u00e0 soupe de calvados<\/li>\n
  • 1\/2 verre d’eau<\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n<\/td>\n
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    \n
  • 6 feuilles de brick<\/li>\n
  • 60 g de beurre doux<\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

    Preparation :<\/strong><\/p>\n

    \n

    \u00c9pluchez les pommes et coupez-les en tranches fines.<\/p>\n

    Versez-les dans un saladier avec l’eau, le calvados et 50 g de cassonade. Laissez mac\u00e9rer 1 heure.<\/p>\n

    Beurrez un moule \u00e0 manquer.<\/p>\n

    Placer les pommes et le jus dans une casserole rajouter 20gr de beurre, faire cuire a feu doux jusqu’a que les pommes colore.<\/p>\n

    Badigeonnez 4 feuilles de brick avec un peu de beurre fondu . Tapissez-en le moule \u00e0 manquer.<\/p>\n

    Egouttez les pommes. R\u00e9partissez-les sur les feuilles de brick.<\/p>\n

    Enfournez au four Th.6 (180\u00b0C) 10 min.<\/p>\n

    Coupez en bandes de 2 cm les 2 feuilles de brick restantes.<\/p>\n

    Dans une casserole, faites fondre le beurre et les 25 g de cassonade restant. Trempez-y les bandes de feuilles de bricks, laissez-les bien s’impr\u00e9gner.<\/p>\n

    Sortez le plat du four, r\u00e9partissez les bandes de feuilles de brick et enfournez \u00e0 nouveau 30 min.<\/p>\n

    Servez ti\u00e8de.<\/p>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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