Ingrédients : Pour 6  Pour le crumble : Sucre semoule : 35g Beurre doux : 35g Poudre d’amande : 35g Farine de blé : 35g Sel fin : 1 Pincée   Pour le sabayon : Sucre semoule : 4 g Crème liquide entière : 4cl Jaune d’oeuf : 2 Mascarpone : 60g Pour les fruits Figue fraîche : 4-6 Framboise […]