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Banh Mi

 

Ingrédients : 
– 1/2 baguette ou un pain sandwich
– Mayonnaise maison
– 1 tranche de poulet cuite
– 1 cac de sauce soja
– 5 tranches de concombre
– 3 brins de coriandre fraîche hachée ou persil selon les goûts
– Cornichon
– piment frais émincé selon goût

Préparation :

Coupez la baguette, creusez l’intérieur, réservez la mie pour un autre plat (croquettes, pain de viande…)

Faites griller quelques minutes le pain 2/3 min.

Laissez refroidir un peu, tartinez de mayonnaise, mélangez le poulet avec la sauce soja, le piment.

Ajoutez le poulet, puis le concombre, la coriandre et le pickle.

Refermez le sandwich et dégustez…

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