You are here: Home > Plat > Cake lendemain de raclette

Cake lendemain de raclette

Posted in Plat | avril 25th, 2012

Ingredients :
– 150 g de fromage à raclette – 100 g de charcuterie coupée en petits morceaux (jambon, viande des grisons, ce qui vous reste…) – 175 g de farine – 1 sachet de levure chimique	– 2 oeufs – 2 cuillères à soupe d’huile (idéalement, de noisette) – 100 g de fromage râpé – 1 verre de vin blanc sec ou 1 verre de lait – sel et poivre

Preparation :

– Mélanger les oeufs, la farine, la levure, puis saler et poivrer.

– Intégrer le lait et l’huile, puis ajouter le fromage râpé.

– Le mélange doit être le plus homogène possible.

– Ajouter le fromage à raclette et la charcuterie en petits morceaux.

Préchauffer le four à 200C (thermostat 6/7).
Beurrer un moule à caket et y verser la préparation.

– Laisser cuire 40mn