Escargot sauce piquante
| Ingredients : | |
|
4 douzaines d’escagots 1 oignon 1 boite de 450gr de tomates concassées 2 grains d’ail |
1 C à c de pimt fort
1 C à c d’herbe de provence 1 C à c de persil |
Préparation :
Découper l’oignon et le faire revenir doucement dans une poêle.
Quand les oignons commence a colorer rajouter la tomate et l’ail, et le piment.
Faire revenir le tout 5min.
Rajouter les esgarcots egoutés, ainsi que les herbe de provence et le persil.
faire revenir 15 – 20 min a feu doux, à couvert.
Saler et poivrer
Vous pouvez servir
