Gratin de courgette

Preparation :

– laver les courgette et les coupe en rondelle de 1cm

– les faire cuire 15 a 18min dans 3litre d’eau salé

– beurrer le plat à gratin

– essorer les courgettes et les presser

– battre les oeufs, ajouter la creme, le rapé, salé et poivré

– place les courgettes dans le plat et verse la preparation dessus

– mettre de la muscade par dessus

faire cuire 15-20min a 180°C