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Guacamole

 

Ingrédients : 
– 2,3 Avocats
– 1 tomates coupées en dés
– 1/2 oignons
– 1/2 poivrons ( facultatif )
– Sel
– 1/2 citron
– Coriandre
– Sauce piquante

Préparation  :

–  Peler les avocats, et enlever les noyaux.

– En s’aidant d’une fourchette, écraser les avocats.

– Dans un plat, mélangez l’avocat avec l’oignon (coupé finement) et en dernier les tomates.

– Ajoutez le sel ainsi que du citron (et la sauce piquante  » exemple tabasco « ).

– En plus de la Coriandre on peux rajouter, du cumin, du paprika et du piment de cayenne.

– Saler et poivrer.

– Déguster avec des chips de maïs ou avec des viandes griller.

 

Petit truc :

Laissez le noyau dans le guacamole pour le conserver plus longtemps !

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