Ingredients : 800g crevette ou gambas 1 boite de lait de coco ( 20/25cl ) 1 oignon 1 noix de beurre 1 C à s de curry 1/2 C à c de piment sel Préparation : Décortiquer les crevettes ou non selon votre gout. Faire fondre la noix de beurre avec un peu d’huile dans […]

Ingredients : 750gr de haricots rouge 400gr de viande haché 250gr de tomate en cube 1 poivron vert ou rouge 1 oignon 1 C à s de concentre de tomate 2 piment frais sel, poivre option : 1 c à c de piment de cayenne Préparation : Découper finement l’oignon. Faire revenir l’oignon et ajouter […]

Ingredients : – 150 g de fromage à raclette – 100 g de charcuterie coupée en petits morceaux (jambon, viande des grisons, ce qui vous reste…) – 175 g de farine – 1 sachet de levure chimique – 2 oeufs – 2 cuillères à soupe d’huile (idéalement, de noisette) – 100 g de fromage râpé […]

Ingredients : 800g de dinde 1 petite boite de champignon 1 oignon 20cl de creme liquite 30g de beurre sel, poivre Préparation : Mettre le beurre dans une casserole avec les morceaux de dindes. Bien faire colorer les morceaux de viandes. Rajouter les champignon egoutés ainsi que l’oignon émincé. Faire cuire a feu doux pendant […]

Ingredients : 500g de chipiron ou encornet 100g de chorizo (fort ou doux, selon les goûts) 1 bel oignon 1 gousse d’ail 150g de purée de tomates Piment d’Espelette Préparation : Eplucher puis émincer finement l’oignon. Le faire revenir dans une sauteuse, avec un peu d’huile d’olive. Au bout d’une dizaine de minutes, ajouter le […]