Ingredients : 4 douzaines d’escagots 1 oignon 1 boite de 450gr de tomates concassées 2 grains d’ail 1 C à c de pimt fort 1 C à c d’herbe de provence 1 C à c de persil Préparation : Découper l’oignon et le faire revenir doucement dans une poêle. Quand les oignons commence a colorer […]

Ingredients : 2 Coeurs de porc 1 oignon 1 carotte 1 petite boite de champignon 37 cl de vin rouge 3 feuilles de lauriet Thym Preparation : Découper l’oignon en fin et le mettre dans une casserolle sur feu vif Peler et découper en rondelle la carotte a rajoute à l’oignon, baisse le feu Découper […]

Ingredients : – 1 cuisse de dinde – 750 g de pommes de terre à chair ferme – 400 g de tomates concassées – 20 cl de crème fraiche liquide – 1 gousse d’ail – 1 oignon – 2 cuillère à soupe d’huile – sel, poivre – 3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon Preparation : Peler les pommes de terre, les […]

Ingredients : 800g crevette ou gambas 1 boite de lait de coco ( 20/25cl ) 1 oignon 1 noix de beurre 1 C à s de curry 1/2 C à c de piment sel Préparation : Décortiquer les crevettes ou non selon votre gout. Faire fondre la noix de beurre avec un peu d’huile dans […]

Ingredients : 750gr de haricots rouge 400gr de viande haché 250gr de tomate en cube 1 poivron vert ou rouge 1 oignon 1 C à s de concentre de tomate 2 piment frais sel, poivre option : 1 c à c de piment de cayenne Préparation : Découper finement l’oignon. Faire revenir l’oignon et ajouter […]