Préparation :

1. Placer le porc, les oignons etla feuille de laurier dans la mijoteuse.
   Au fouet, mélanger ensemble le bouillon, la moitié de la sauce à grillade, la pâte de tomates, la farine, la poudre de chili, la sauce Worcestershire, l’ail et le poivre.
   Verser dans la mijoteuse. Couvrir et cuire à feu DOUX pendant 8 heures ou jusqu’à ce que le porc soit tendre et cuit de part en part.
2. Enlever le gras qui flotte à la surface et le jeter.
   Poser le porc sur une planche à couper et le couvrir pour le garder chaud.
   Verser la sauce dans une casserole et porter à ébullition à feu mi-vif.
   Réduire la température et laisser mijoter jusqu’à ce que la sauce ait pris de la consistance, environ 15 minutes.
   Ajouter le reste de la sauce à grillade et bien chauffer.
   Retirer la feuille de laurier.
3. À l’aide de deux fourchettes, effilocher le porc et le mélanger à la sauce. Servir sur un petit pain, accompagné de salade de chou.

Bon appétit !!!

Préparation :

– Dans un bol, mélanger les crevettes cuites, le jus de citron, la coriandre et le piment de Cayenne.
– Découper le pain ciabatta en deux tranches.
– Déposer la laitue sur une tranche.
– Ajouter les dés d’avocat et les crevettes épicées.
– Couvrir avec les tranches de tomates et d’oignons et refermer le sandwich.

Bon appétit !!!

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Hacher au couteau le chorizo (ou au robot si c’est un gros morceau). Mélanger avec le petit-suisse.

Ouvrir le pain en deux et étaler la préparation au chorizo.

Répartir les rondelles de tomates, puis les morceaux de poulet.

Disposer des lamelles de mozzarella. Enfourner pour 15 min à 180°C (jusqu’à ce que la mozzarella fonde et grille), avec le dessus du pain à côté.

Bon appétit !!!

Préparation :

– Couper la demi baguette en deux dans la longueur.

–  Verser la vinaigrette balsamique sur la mie de pain d’un seul coté.

–  Répartir la roquette sur toute la longueur du pain et disposer les tranches de magret de canard.

–   Poser les tomates séchées.

–  Terminer en parsemant le tout de pignons.

Bon appétit !!!

Préparation :

– émincer l’oignon et le faire dorer doucement dans une poêle. Ajouter de l’eau si besoin pour qu’il ne brule pas.

– Faire cuire le steak et le couper en deux.

– Préparer le nappage en mélangeant tous les ingrédients. Passer au micro onde et faire cuire 20 secondes environ à pleine puissance.

– Mélanger, remettre au four 10 secondes. Mélanger. On obtient une sauce jaune onctueuse et assez épaisse.

– Préparer aussi la sauce tex mex en mélangeant tous les ingrédients et la passer au micro onde 10 secondes pour la chauffer.

Napper le pain de la moitié de sauce jaune.

Poser le steak dessus recouvrir de l’autre moitié de sauce jaune, ajouter les lamelles d’oignons puis de la sauce tex mex par dessus.

Ajouter du fromage si vous le désirez.

Réchauffer quelques secondes au micro onde et déguster.

Bon appétit !!!