Preparation :

– faire revenir la viande avec l’oignon emincé

– ajouter la tomate et les epice en fin de cuisson, et finir la cuisson doucement

bechamel

– faire fondre le beurre

– ajouter sel, poivre et la farine

– ajouter l’eau et le lait, melanger en continu pour bien faire epaissir

– faire des epaisseur de viande tomate couvrir d’un pe de rape et de tranche de mozarella fini par des plaque de pate a lasagne

– faire 3, 4 couche, pense a faire une couche de bechamel au milieu

– finir par des plaque de pate a lasagne et du gruyere par dessus

cuire 40min a 200°C

Preparation :

– faire trempe les haricots 1nuit avant

– essorer les haricots

– faire roussir les oignon coupe finement

– faire precuire les lardons et la saucisse

– couper la saucisse en petit morceau

– mettre le tout haricot et la preparation oignon et viande dans une cocotte et recouvrir d’eau

faire cuire 30min

– a la fin rajouter le concentre de tomate pour la couleur, sel, poivre

Preparation :

– laver les courgette et les coupe en rondelle de 1cm

– les faire cuire 15 a 18min dans 3litre d’eau salé

– beurrer le plat à gratin

– essorer les courgettes et les presser

– battre les oeufs, ajouter la creme, le rapé, salé et poivré

– place les courgettes dans le plat et verse la preparation dessus

– mettre de la muscade par dessus

faire cuire 15-20min a 180°C

Preparation :

– Faire cuire le chou fleur, 6min en autocuiseur

– Faire cuire les pommes de terre, 12min en autocuiseur (selon la taille des pommes de terre)

– Rendre en puree le chou et les pomme de terre

– Ajouter les 2 oeufs, le gruyere, et l’ail (coupe en petit) et bien melanger

– Saler et poivrer

– Faire des petite galette sur le fond d’une poele bien chaude

– Bien faire cuire des 2 cotes et servir