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Piperade

  Ingredients : 4 oeufs 4 grosses tomates 3 poivrons rouges 1 gros oignons Thym et laurier 5 cl d’huile d’olive 4 tranches de ventrèche Sel Piment d’Espelette 4 gousses d’ail Préparation : Enlever la peau des tomates, les couper en deux et extraire les pépins et le jus. Découper en lamelles grossières. Peler les […]

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Lasagne au Saumon et crevette

Ingredients : – 500 g de pavé de saumon – 50 g de beurre – 40 g de farine – 3/4litre de lait – 1 poignée de crevette – 1 petits oignons – 1 gousses d’ail – gruyère râpé – 1 paquet de plaques de lasagnes – sel, poivre – 1 à 2 cuillères à […]

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Lasagne

Ingredients : 500gr de viande hache 1 brique de puré de tomate pate a lasagne 200gr de gruyere, mozarella 1 oignon 2/3 verre de farine 1/3 verre de lait 2 * 2/3 verre d’eau 10 a 20gr de beurre herbe provence, sel, poivre Preparation : – faire revenir la viande avec l’oignon emincé – ajouter […]

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Haricot blanc facon cassoulet

  Ingredients : 500gr de haricot blanc sec lardon, saucisse fraiche oignon concentre de tomate Preparation : – faire trempe les haricots 1nuit avant – essorer les haricots – faire roussir les oignon coupe finement – faire precuire les lardons et la saucisse – couper la saucisse en petit morceau – mettre le tout haricot […]

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Gratin exotique

Ingredients : 5 Chayotte 2 C à S de Curry 1 C à c de Piment de cayenne 250gr de creme fraiche 2 oeufs 100gr de gruyere sel, poivre Préparation : Faire cuire les Chayotte a la cocotte minute pendant 7min. Peler les chayottes et les decouper en tranche. Faire revenir les chayotte a la […]

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