Ingredients : 1kg500 de courgette 250gr de creme fraiche 3 oeufs 100gr de gruyere muscade Preparation : – laver les courgette et les coupe en rondelle de 1cm – les faire cuire 15 a 18min dans 3litre d’eau salé – beurrer le plat à gratin – essorer les courgettes et les presser – battre les […]

Ingredients : 1 Chou fleur 400g de pomme de terre 100g de gruyere 2 oeufs ail Preparation : – Faire cuire le chou fleur, 6min en autocuiseur – Faire cuire les pommes de terre, 12min en autocuiseur (selon la taille des pommes de terre) – Rendre en puree le chou et les pomme de terre […]

Ingredients : 200g de courgettes 3 œufs 18cl de lait 50g de parmesan râpé 2 c.s. d’huile (olive) Sel Poivre Preparation : Emincé la courgette en petits cubes et faites-les revenir dans l’huile, sur feu moyen, jusqu’à ce qu’ils soient tendres Assaisonner,sel poivre Dans un saladier, battez les œufs avec le lait, incorporez  le parmesan râpé. […]

Ingredients : 4 douzaines d’escagots 1 oignon 1 boite de 450gr de tomates concassées 2 grains d’ail 1 C à c de pimt fort 1 C à c d’herbe de provence 1 C à c de persil Préparation : Découper l’oignon et le faire revenir doucement dans une poêle. Quand les oignons commence a colorer […]

Ingredients : 2 Coeurs de porc 1 oignon 1 carotte 1 petite boite de champignon 37 cl de vin rouge 3 feuilles de lauriet Thym Preparation : Découper l’oignon en fin et le mettre dans une casserolle sur feu vif Peler et découper en rondelle la carotte a rajoute à l’oignon, baisse le feu Découper […]