Ingrédients : Pour la pâte sablée : 200g de farine 100g de beurre 100g de sucre en poudre 2 jaunes d’oeuf Pour la garniture : 6 gros abricots (ou 150g de confiture d’abricot) 40g de citron confit 3 blancs d’oeuf (120g) 100g de sucre en poudre 30g de farine 100g d’amandes en poudre Préparation : Préparez la […]

Ingrédients : 2 Oeufs 250gr de Farine 40gr de beurre 100ml de lait 40gr de Sucre 1 pince de sel 1/2 cube de levure fraîche Préparation : Dans un saladier, battez les œufs, le lait, le sucre et le sel. Rajouter la farine et la levure. Mélangez bien au robot pétrisseur pendant 7 minutes à vitesse lente […]

Ingrédients : 1 boîte de lait concentré 100 g de biscuit sablé 50 g de beurre   2 bananes 25 cl de crème entière liquide 1 C à S de sucre glace   Préparation : Pour préparer le « Toffee » (confiture de lait) : Il est possible de le préparer jusqu’à une semaine avant. Dans une cocotte minute, immerger la boite de lait concentré sucrée dont vous aurez […]

Ingredients : Pate a choux : 25 cl d’eau ( ou de lait ou moitié moitié ) 60 g de beurre en morceaux 3 à 4 oeufs 125 g de farine 1 pincée de sel Creme : 25 cl de lait 3 jaunes d’oeuf 125 g de beurre ramolli 20 g de maïzena 60 g de sucre 100 g de pralin en poudre […]

Ingredients : 1 Pâte brisée 140g de sucre 1l de lait 4 Oeuf 80g de Maîzena 30g de farine 1 CàS d’arome de vanille Preparation : Préchauffez votre four à 180°C. Déroulez la pâte brisée et étalez-la au fond d’un moule rond. Faites bouillir le lait avec la moitié du sucre et la gousse de […]