Ingrédients :  Biscuit : – 100g de farine de blé – 100g de sucre – 3 œufs – 1 blanc d’oeuf – Vanille – 1/2 sachet de leveure chimique Mousse fruit exotique : – 260 g de coulis de fruit exotique – 2 feuille de gélatine – 200ml de crème liquide 30% Meringue : – 3 Blancs d’oeuf – […]

  Ingrédients :  Pate sablé : – 250g de farine de blé – 100g de beurre mou – 100g de sucre – 1 d’œuf – Quelques centilitres d’eau – Une pincée de sel   Frangipane : – 100 g d’amandes en poudre – 50 g de beurre mou – 70 g de sucre – 1 œufs + 1 […]

  Ingrédients :  – 4 œufs – 125 g de sucre en poudre – 1 sachet de sucre vanillé – 1 c à S d’eau – 1/2 litre de lait – 1 c à c de vanille – 125 g de beurre – 115 g de farine – 1 pincée de sel Préparation : – Séparez les blancs des jaunes d’oeufs. […]

Ingrédients :  – 3 bananes- 200gr de farine – 150gr de sucre – 80gr de beurre – 3 oeufs- 1 sachet de levure chimique – 1 C à Soupe de Ruhm Préparation : Beurrez un moule à cake avec un peu de beurre. Préchauffez le four à 180°C. Ecrasez le beurre avec une fourchette, puis ajoutez-lui au […]

Ingrédients :  – 250gr de Mascarpone – 2 oeufs – 75gr de sucre – 15 gateaux a la cuilliere – 200gr de Framboise congelé – 25gr de Sucre – 100gr de coulis de Framboise – sirop de citron – jus de citron Préparation : 1.  Mélanger les jaunes d’oeufs et le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent. 2. […]