Ingrédients :  75g de beurre mou 75g de sucre 2 oeufs 350g de farine 20g de levure de boulanger fraîche 5g de rhum 2g de vanille liquide 15g de fleur d’oranger 40g d’eau Préparation : Faire fondre le beurre, le sucre et l’eau dans une casserole. Laisser refroidir le sirop et rajouter le rhum, la fleur d’oranger et la vanille […]

Ingrédients :  200gr de chocolat noir 6 à 8 framboise 100gr de beurre 2 oeufs 70gr de farine 40gr de sucre 1/2 sachet de levure chimique Préparation : Faire fondre le chocolat avec le beurre. (environ 2min – 2min30 au micro onde a 500W) Pendant ce temps battre les oeufs avec le sucre jusqu’à qu’ils blanchissent. Y mettre la farine, bien mélanger. […]

Ingrédients :  Pour la dorure 1 oeuf Pour la garniture 2 c. à soupe de sucre en poudre 1 pincée de cannelle 6 pommes Pour la pâte Soit avec une double pâte à tarte 4 verres de Farine de Blé 2 verres d’ eau 200 g de beurre 2 pincées de sel Preparation : Pour la pâte : Soit avec les pâtes à tarte : Dans une casserole, je fais chauffer […]

Ingrédients :  250 g de chocolat noir 150 g de sucre en poudre 150 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 60 g de farine tamisée 3 oeufs Preparation : Faites fondre le beurre dans une petite casserole sur un feu très doux et cassez ensuite le chocolat noir dans un saladier. Laissez le fondre doucement au bain-marie. Plongez un pinceau dans le beurre fondu et badigeonnez votre moule à manqué. […]

Ingrédients : Pour 6  Pour le crumble : Sucre semoule : 35g Beurre doux : 35g Poudre d’amande : 35g Farine de blé : 35g Sel fin : 1 Pincée   Pour le sabayon : Sucre semoule : 4 g Crème liquide entière : 4cl Jaune d’oeuf : 2 Mascarpone : 60g Pour les fruits Figue fraîche : 4-6 Framboise […]