Ingredients : 250g de farine 1/2l de lait 3 Oeuf 1 cuilliere d’huile 1 cuilliere de rhum ou malibu sel Preparation : Mettre la farine dans un moule et casser les oeufs au milieu avec une pince de sel et remuer. Ajouter le lait progressivement Lorsque la pate et bien delayée ajouter l’huile et le […]

Ingredients : – 50cl de lait – 3 jaunes d’oeufs – 25gr de maizena – Cassonade – 125gr de sucre – 1/2 zeste de citron – 1 baton de cannelle ( Facultatif ) Ou remplacer citron et cannelle par 1 C à c de Pistache Preparation : Faire chauffer 1 litre de lait avec le […]

Ingredients pour 15 à 20 choux : 25 cl d’eau ( ou de lait ou moitié moitié ) 60 g de beurre en morceaux 3 à 4 oeufs 125 g de farine 1 pincée de sel Préparation : Réunir les éléments (eau ou lait – sel – beurre en petites parcelles) dans une casserole et […]

Ingredients : 100gr de beurre 200gr de spéculos 160g de Sucre en poudre 4 oeufs 7 petits suisses soit 400gr 40cl de crème liquide entière 1 gros citron bio Preparation : Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Tapisser le fond d’un moule de papier sulfurisé. Dans le bol d’un robot, mélanger les biscuits […]

Ingredients : 40cl de creme liquide a 30% 80g de sucre 2 sachet de fixateur a chantilly 1 sachet de gateau a la cuillere 1 boite de poire au sirop Preparation : – Mélanger le sucre avec le fixateur a chantilly – Mettre ce melange avec la creme liquide et monter le tout en chantilly […]