Ingrédients :  – 2 gousses d’ail – 1/2 oignon – 350 g de viande hachée – 2 oeufs – 1/2 baguette de pain – 20 cl de lait entier – 20 g de beurre – 200 g de fromage râpé – 1 pincée de sel,poivre et muscade – 500 g de de sauce tomate cuisinée spécial […]

Ingrédients :  400g de tagliatelle maison 400g de champignon de Paris frais 100g de gorgonzola   20cl de crème fraîche liquide une dizaine de noix sèches persil, muscade sel poivre Préparation : Cassez les noix et retirez les cerneaux. Nettoyez et émincez finement les champignons. Faite chauffer de l’huile dans une poêle et ajouter les lamelles de champignons, faites les dégorger leur […]

Ingrédients :  1 Roussette 2 grain d’ail 1 oignon   1 petite boite de tomate pelé romarin thym 1 pince de piment Préparation : Couper les oignons et les faire revenir. Couper la roussette en morceau Quand les oignons commence a colorer ajouter la roussette, et la colore légèrement. Ajouter les tomates, l’ail et les herbes. Laisser cuire […]

  Ingrédients : Pour la pâte à beignet: – 130 g de farine – 1 gros œuf – 1 sachet de levure – 20 cl de lait – Facultatif : 1C à S de curry Pour la garniture: – 600 g de courgettes – 1 pincée de sel – 1 pincée de poivre Preparation : Verser la […]

Ingredients : 1 belle daurade 1 morceau de gingembre frais 1 gousses d’ail 1 C à S de sauce de soja 1 pointe de couteau de piment1 citron vert Préparation : Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Hacher finement le gingembre et le mélanger dans un bol avec l’ail pressé, la sauce de soja, le jus du citron et la poudre […]